Yaşlı insanlarda həzm sistemi yaxşı işləmədiyi üçün onlara xüsusi qidalar lazımdır.
“Medicina” xəbər verir ki, dietoloq Mariyyat Muxina yaşlılar üçün ən faydalı şorbanı açıqlayıb.
“Turşu kələm tərkibli şi həqiqətən yaşlılarda ferment sistemini stimullaşdırır.
Turşu kələm hətta isidilib bişirildikdə belə öz faydalı maddələrini saxlayır.
Bu şorba orqanizmdən potensial zərərli maddələri çıxarır.
Kələmdə olan pektin və liflər toksinləri özünə bağlayır və enterosorbent təsiri göstərir.
Belə şorbanı həftədə 2 dəfə yaşlılar üçün hazırlamaq olar”.
Aygün Musayeva