Məşhur restoran şəbəkəsi Hepatit A virusu yaydığına görə bağlanıb – İşçilər peyvəndlənməyib
- 2018.11.21 17:21
- 11179 Baxış
Moskvada Rospotrebnadzor idarəsi məşhur amerikan restoran seti Starlite Dineri epidemioloji araşdırma səbəbindən bağlayıb.
Medicina.az xəbər verir ki, restoranda 8 hepatit A yoluxması qeydə alınıb. Belə ki, həm işçilər, həm müştərilər arasında virusun yayılması faktı aşkarlandıqdan sonra restoranlarda xidmət dayandırılıb və yoxlama başlanılıb.
Rospotrebnadzor Starlite Dinerdə aşağıdakı pozuntuları aşkarlayıb:
-Personalın 80% -nin dizenteriya və hepatit A peyvəndi olunmayıb – bu halda işçilər
-Göyərti, tərəvəzlərin təmizlənməsi qaydaları və salatların hazırlanması şəraiti yoxdur
-Soyuducularda ət, balıq ilə tərəvəz, göyərti bir saxlanılır
-Salat, desert və isti yeməklərin hazırlanması eyni yerdə aparılır
-Bakterisid lampalar yoxdur – məhz bu səbəb Hepatit A virusu ocağının alışmasına səbəb olub
-Hazır yeməklər zala çirkli qabların geri qaytarıldığı eyni qapıdan aparılır
-Divar və döşəmənin standartlara uyğun dezinfeksiyası aparılmır
-Qab-qacağın dezinfeksiyası normalarına əməl olunmur
Sonuncu dəfə planlı yoxlama bu şəbəkədə 2012-ci ildə aparılmışdı.
Ən Çox Oxunanlar
Yeni Xəbərlər
