Təzə kələm və onun suyunda gündəlik C vitamini dozasının yarısı var.
Medicina.az xəbər verir ki, müasir insan hər gün 100 qram kələm yeməlidir.
Çünki kələmdə olan maddələr damarların tıxanmasının qarşısını alır, ürək damarlarını qoruyur.
Kələm dietik qidadır, kalorisi yoxdur.
O,bağırsaqları təmizləyir, piyləri əridir, insanı diabet olmağa qoymur.
Qandan zərərli maddələri yuyur.
Kələm dərini, saçları yaxşılaşdırır
Kişilərdə infarkt və insultun qarşısını alır. Alkoqol və nikotinin zəhərini bədəndən çıxarır
Təzə kələmi sadəcə nazik doğrayıb, üzərinə zeytun yağı gəzdirib, yeməkdən öncə salat kimi yeyin
Kimlərə olmaz:
Mədə-bağırsağında xora olanlar
Mədəaltı vəzisi xəstə olanlar
Mədə turşuluğu çox olanlar