Antioksidant tərkibli ən güclü vasitə - Cavanlıq iksiri
- 2023.03.25 18:41
- 2942 Baxış
Çayda rekord miqdarda antioksidant var. Bu gəncliyiniz və gözəlliyiniz üçün bolluca vitamindir.
“Medicina” xəbər verir ki, ən məşhur antioksidantlara bioflavonoidlər, C və E vitaminləri, selen və betakarotin daxildir.
Onlar ən çox tərəvəz, meyvə, dənli bitkilər və çaylarda, xüsusən də yaşıl çaylarda olur. Sağlamlığa faydalı elementlərin ən çoxunu ehtiva edən sonuncudur. Elmi araşdırmalara görə, yaşıl çay yarpaqlarında qara çaydan daha çox - təxminən on dəfə antioksidantlar var.
Antioksidantlar qrupuna flavonoid tipli monomerlərin forması - katexinlər daxildir, tez-tez bitkilər şəklində tapılır. Çay içkisinə acı dad verirlər. Maksimum sayda katexin ağ və yaşıl çaylarda olur. Sonuncu da az miqdarda C vitamini təşkil edir.
Ən məşhur fikirlərdən biri də çayın tərkibindəki antioksidanların xərçəngin inkişafının qarşısını almasıdır. Bununla belə, Linus Pauling İnstitutunun apardığı araşdırmalar antioksidanların müsbət təsir göstərir.
Yaponların məşhur “matça” çayı parlaq yaşıl toz halına salınmış yarpaqlardan ibarətdir. Bu çaya isti su əlavə etməklə həmin an içmək kifayətdir. Onun yarpaqlarında yaşıl çay antioksidanlarından on qat daha çox faydalı antioksidantlar var. Matçaya dopamin və serotoninin sintezini təşviq edən amin turşusu L-theanine daxildir. Bu da konsentrasiya səviyyəsinin artması və stressdən azad olmaq deməkdir. O, həmçinin kofeinin udulmasını ləngidir, buna görə də təzyiq düşmür.
Çayın tərkibindəki antioksidantlar (katexinlər, thearubigaminlər və ya tioflavinlər) müntəzəm olaraq istifadə edildikdə hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alır. Antioksidantlar "pis" xolesterolun tərkibini azaldır, damar divarlarında "lövhələrin" çökməsini yavaşladır və trombozun qarşısını alır.
Çay antioksidanları oksidləşmə məhsullarını və bədənə zərərli olan digər elementləri çıxarır. Yaşıl çay dişləri və diş ətlərini sağlam saxlamağa kömək edir. İçkiyə limon əlavə etmək antioksidantların təsirini uzatmaq olar.
Xüsusən də yaşıl çay içmək gəncliyi uzadır və sağlamlığı yaxşılaşdırır.
Aynur Məmmədova
Ən Çox Oxunanlar
Yeni Xəbərlər
