Kefir ən faydalı içkilərdən hesab edilir. Bunun səbəbi kefirin orqanizm üçün yararlı olan prebiotiklərlə zəngin olmasıdır.
- Yüksək qida dəyərinə malikdir.
- B12 vitamini və digər B qrupunun vitaminləri ilə zəngindir.
- Koqnitiv funksiyaları gücləndirir.
- Ürək-damar xəstəliklərinə qarşı qoruyucu xüsusiyyətlərə malikdir.
- Qan təzyiqini tarazlaşdırır.
- Əzələ, sümük və diş sağlamlığını qoruyur.
- Toxluq təmin edərək arıqladır.
- Yaxşı biotin mənbəyi kimi dərini gözəlləşdirir və dermatoloji xəstəliklərin müalicəsinə kömək edir.
- Qaraciyər və böyrək xəstəliklərindən qoruyur.
- Probiotik mənbəyi olduğu üçün həzm sistemini və bağırsaq florasını tənzimləyir.
- İmmuniteti dəstəkləyir.
- Kefir həm də tərkibindəki "triptofan" sayəsində sinir sisteminin yaxşı işləməsinə kömək edir. Rahatlaşdırıcı və sakitləşdirici təsir göstərir. Ona görə də bəzi həkimlər kefirin ən az antidepressantlar qədər təsirli olduğunu deyirlər.
- Zəifliyə, yuxusuzluğa və yorğunluğa da xeyirlidir.
- Tərkibindəki kalsium və maqneziumla menopozdan əvvəl və sonra sümük itkisinin qarşısını alır.
- İltihab əleyhinə təsirə malikdir.
Aysel